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Non solo cotechini per le feste; perché non un bel carpaccio di merluzzo buono e sano?
Il merluzzo (termine usato per indicare diverse specie di pesci come ad esempio il merluzzo nordico, il nasello, il merluzzo del...
Zuppa di miso: quando il consommé incontra l'oriente è subito salute
Il Miso è un condimento che si può impiegare anche nelle zuppe a posto del dado ed è anche una base per preparare salse e per condire...
INTESTINO: LA CAUSA DI TUTTI I MALI
L’intestino tenue è, secondo la medicina Tradizionale Cinese, l’organo che ha il compito di separare il puro dall’impuro. Questa azione è...
ROSMARINO: AIUTA LA DIGESTIONE, DEPURA E RINFORZA LA MEMORIA
Il rosmarino (Rosmarinus officinalis) è un arbusto perenne sempreverde appartenente alla famiglia delle Lamiaceae. Originario della...
E ALLORO, COSA ASPETTI?
L'alloro (Laurus nobilis) è una pianta aromatica e pianta officinale appartenente alla famiglia Lauraceae e al genere laurus. Le sue...
LA RAPA, UN CONCENTRATO DI SALUTE
La rapa, conosciuta con il nome botanico di Brassica rapa, appartiene alla famiglia delle Brassicaceae come i broccolo, il cavolfiore e...
MANGIA BENE, RISPETTA IL TUO INDICE GLICEMICO
L'indice glicemico o GI (dall'inglese Glycemic index, abbreviato in GI) rappresenta la capacità dei carboidrati contenuti nei cibi di...
CINQUE TISANE PER ENTRARE NELLA NUOVA STAGIONE
L’estate ormai ha lasciato ormai posto all’autunno. Le giornate si accorciano e le temperature crollano. Quali tisane sono ideali per...
DISINTOSSICATI DAGLI ZUCCHERI, NE TRARRAI BENEFICI INCREDIBILI
Per iniziare una efficace depurazione è di prioritaria importanza la disintossicazione dagli zuccheri raffinati; ecco alcune regole che...
SEROTONINA: CREA LA TUA FELICITÀ
La serotonina è un neurotrasmettitore prodotto dai neuroni e presente in diverse aree del sistema nervoso centrale. Questa sostanza...
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