CRONODIETA, L'ORA GIUSTA PER DIMAGRIRE

Uno degli errori fondamentali che si fa quando si ci vuole rimettere in forma è non tenere conto delle variazioni circadiane (attività e riposo) di alcune funzioni biologiche, indotte anche da variazioni ormonali! In realtà un alimento, a parità di quantità, ingrassa più o meno a seconda di quando viene assunto. Secondo questo criterio, per dimagrire, è fondamentale ottimizzare i processi metabolici dell’organismo umano, con una organizzazione ritmica , ad ex le proteine assunte dal tardo pomeriggio in poi, in modo da favorire lo smaltimento dei grassi superflui, attraverso la stimolazione del metabolismo basale indotto dalla digestione proteica. Questa impostazione alimentare tende ad avere quindi una funzione di stimolo ormonale favorevole al dimagrimento pluridirezionale (ormone della crescita, ormoni somatotropi, insulina, glucagone, cortisolo).

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Dott.ssa Monica Spelta

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